CIP清洗機(jī)系統(tǒng)是指設(shè)備(罐體、管道、泵、過濾器等)及整條生產(chǎn)線在無需人工拆開或打開的前提下，在一個預(yù)定時間內(nèi)，將一定溫度的清洗液通過密封的管道對設(shè)備內(nèi)表面進(jìn)行噴淋循環(huán)而達(dá)到自動清洗的目的。
 

　　主要由單個或多個清洗液儲罐機(jī)管道、分布器、增壓泵、會流泵、氣動控制閥、酸堿計量泵、板式換熱器，溫度控制儀、電導(dǎo)率檢測儀、液位控制儀PLC觸摸屏、控制柜等部件組成。
 

　　就地清洗，操作簡便工作安全，勞動強(qiáng)度低，工作效率高、清洗*，并能同時達(dá)到殺菌目的，保證衛(wèi)生要求，有利于制品質(zhì)量提高。清洗采用管道化，可少占車間面積。洗滌劑可循環(huán)使用，利用率高，蒸汽和水也比較節(jié)省。易損件少，該設(shè)備使用壽命長。適用于大、中、小型各類設(shè)備清洗、清洗工作可實(shí)現(xiàn)程序化和自動化。
 

　　CIP清洗機(jī)功能特點(diǎn)：
 

　　1、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行成本低，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小.安裝.維護(hù)方便，能有效地對缸罐容器及管道等生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行就地清洗，其整個清洗過程均在密閉的生產(chǎn)設(shè)備，缸罐容器和管道中運(yùn)行，從而大大減少了二次污染機(jī)會。
 

　　2、該系統(tǒng)可根據(jù)生產(chǎn)需要分為一路至四路。尤其是二路及二路以上，既能分區(qū)同時清洗同一個或二個以上區(qū)域，也能在生產(chǎn)過程中邊生產(chǎn)邊清洗。這樣在生產(chǎn)時就大大縮短了CIP清洗的時間。
 

　　3、采用美國進(jìn)口氣動隔膜泵抽吸濃酸濃堿，不但提高了設(shè)備的完好率及降低了設(shè)備的維修率，更主要的是降低了運(yùn)行成本。
 

　　4、尤其是全自動CIP清洗機(jī)，能對清洗液進(jìn)行自動檢測.加液.排放.顯示與調(diào)整，對其運(yùn)行可靠，自動化程度高，操作簡單，清洗效果好，因而更符合現(xiàn)代大規(guī)模流體藥品.食品加工工藝的衛(wèi)生要求及生產(chǎn)環(huán)境要求。
 

　　5、自動切換各工藝參數(shù)，自動調(diào)節(jié)清洗時間、PH、溫度等參數(shù)。
 

　　6、所有操作均可記錄，便于GMP認(rèn)證。
 

　　7、有單罐雙罐及多罐供用戶選擇，有移動式及固定式。
 

　　CIP清洗機(jī)清洗程序
 

　　以飲料行業(yè)為例，其清洗程序如下：
 

　　1.洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水;堿洗10—20分鐘，1%—2%溶液，60℃—80℃;中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水；Z后洗滌3—5分鐘，清水。
 

　　2.洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水;堿洗5—10分鐘，1%—2%溶液，60℃—80℃，中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水，殺菌10—20分鐘，90℃以上的熱水。
 

　　清洗流量保證流量實(shí)際上是為了保證清洗時的清洗液流速，從而產(chǎn)生一定的機(jī)械作用，即通過提高流體的湍動性來提高沖擊力，取得一定的清洗效果。